Алма бәлеше

1 стакан шәкәр ҡомо, 1 стакан он, 3 йомортҡа, 0,5 кг алма алына.

Йомортҡаларҙың ағын һарыһынан айырып алырға һәм ағына ярты стакан шәкәр ҡомо ҡушып туғырға. Йомортҡаларҙың һарыһы ла шулай эшләнә. Иҙмәләрҙең икеһен бергә он өҫтәй-өҫтәй ҡушып туғырға. Ҡамыр ҡуйы ҡаймаҡ кеүек булырға тейеш.

Ҡыҙған һәм майлы табаға кәтермәс (сохари) ваҡтарын һибеп, эре итеп туралған алмаларҙы теҙеп һалырға һәм өҫтәренә әҙерләнгән ҡамырҙы ҡойоп, ҡыҙған духовкала әҙер булғансы бешерергә.